W polskiej kulturze zupa od wieków stanowi nieodłączną część dobrego obiadu. Dziś jednak, przy większej dostępności składników i ogólnej globalizacji nie gotujemy już wyłącznie znanych z przepisów naszych babć i mam, popularnych zup jak: pomidorowa, barszcz, rosół z kury czy krupnik. Obecnie możemy pokusić się o przygotowanie nieco bardziej wyszukanych zup z rozmaitych kuchni całego świata. Nie oznacza to jednak, że nasze rodzime propozycje odchodzą w niepamięć, przeciwnie polskie zupy zawsze były i nadal są cenione w kulinarnym świecie. Dlatego na naszym blogu będziemy przedstawiać zarówno doskonale wszystkim znane tradycyjne zupy, jak i pomysły całkowicie niebanalne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz